pâtisserie française

Encore une idée un peu bizarre en cuisine !

Comme pour le pain, le sirop, le pâté, le liniment oléo-calcaire, ou le beurre, notre séjour aux Etats-Unis me permet d'essayer de fabriquer moi-même des choses que je n'aurais jamais eu l'idée de faire avant.

J'ai fait des éclairs au chocolat...

Julien est un peu difficile et pas très aventurier, il aime surtout les desserts qui contiennent du chocolat, j'avais un petit reste de crème pâtissière d'une tarte et je ne savais qu'en faire, alors c'est comme ça que j'ai pensé à ça...

D'abord, j'ai fait la pâte et je l'ai mise en forme sur mon bidule bleu (c'était l'époque où je pensais encore que cela pouvait remplacer du papier cuisson).
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Résultat après cuisson. Bof, bof.
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Le fourrage a été une peu hasardeux, ça déborde un peu, ça casse, pas très beau.
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Et alors, le pire a été le glaçage, ça coule, ça coule...
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Finalement, je me rends compte que nos pâtissiers français ont vraiment beaucoup de mérite , bravo à eux pour leurs beaux éclairs !!

Bon, ben, les nôtres n'étaient pas beaux du tout, mais ils étaient très bons .

Julien n'en a pas mangé bien sûr , mais un de ses copains s'en est chargé.

Et nous avons retrouvé un bon goût de notre pays .

Je crois qu'il faut que je recommence, ce sera peut-être mieux la prochaine fois...